Produkter för av storhet (7)

Le Pinot Noir, emblematiskt druvsort för de stora röda vinerna från Bourgogne. KLIMAT Beläget i kommunen Dracy-le-Fort, är klimatet "Clos Jus", klassat som Premier Cru, en 6 hektar och 55 ares stor tomt omgiven av murar. Våra vinrankor hämtar sin intensitet och djup från en röd ler-kalkjord, med mycket kalkrika och steniga underlag, vilket kännetecknar vår Givry 1er Cru "Clos Jus". Vinifiering och lagring Skörd av druvorna vid perfekt mognad. Selektiv sortering av de bästa klasarna genom en fotometrisk analys vid mottagandet av skörden. Jäsning under 15 dagar. Pneumatisk pressning för att bevara kvaliteten på juicen. Malolaktisk jäsning i fat. Lagring i fat (nya fat och fat som är 5 år gamla) under 12 månader. Buteljering vid optimal tidpunkt och vila av vinet innan försäljning. SMAKNOTER Detta vin med en körsbärsröd färg avslöjar en komplex doft. Serveringstemperatur: 16 - 18°C

Öga vacker presentation med en gyllene nyans, glänsande som önskat Näsa gyllene, med en stor aromatisk rikedom av dofter av konserverad kvitten och apelsinskal, kompletterat med inslag av kunglig gelé, rostade mandlar och vanilj som framträder vid luftning Mun bred och krämig attack; marshmallow, akaciahonung, gul persika i sirap, aprikos, pepparkaka och vanilj Mat- och vinparning: cannelloni med lamm, bisongryta, hamburgare, oxsvans med tomat, blodpudding och äppelpaj, steak frites Vinifiering: Vinifieringsteknikerna på Domaine kombinerar de mest moderna processerna med respekt för en viss tradition från Bordeaux. Jäsningen sker i temperaturreglerade ståltankar Förpackning: Kartong med 6 flaskor om 50 cl Domaine: Les Grands Châteaux de France Appellation: Cadillac-Côtes de Bordeaux Årgång: 2001 Druva: Sémillon Odling: Hållbar Märke: Kontrollerad ursprungsbeteckning Referenser: Guldmedalj

Långsam tryckning vid lågtryck för att bevara de friska och fruktiga aromerna. Fermentering i temperaturreglerade ståltankar mellan 19-21°C. Lagring på jäst i ståltank under 18 månader. Förpackning: enhetspris sålt per kartong om 6 flaskor med fri frakt inom Frankrike. Öga: ljusgul färg med gyllene reflexer Domän: Domaine Besson Beteckning: Chablis Grand Cru Årgång: 2017 Druva: Chardonnay Etikett: Kontrollerad ursprungsbeteckning

{"Nez":"guldgult, med en stor aromatisk rikedom av dofter av konserverad kvitten och apelsinskal, kompletterat med inslag av kunglig gelé, rostade mandlar och vanilj som framträder vid luftning.","Accord metvin":"cannelloni med lamm, bisongryta, hamburgare, oxsvans med tomat, blodpuddingpaj och äpplen, steak frites.","Appellation":"Cadillac-Côtes de Bordeaux.","Conditionnement":"Kartong med 6 flaskor om 50 cl.","Label":"Appellation d'Origine Contrôlée.","Cépage":"Sémillon.","Bouche":"bred och krämig attack; marshmallow, akaciahonung, gul persika i sirap, aprikos, pepparkaka och vanilj.","Références":"Guldmedalj.","Œil":"vacker presentation med en gyllene nyans, glänsande som önskat.","Vinification":"Vinifieringsteknikerna på Domaine kombinerar de mest moderna processerna med respekt för en viss tradition från Bordeaux. Jäsningen sker i temperaturreglerade ståltankar.","Millésime":"2002.","Domaine":"Les Grands Châteaux de France.","Culture":"Rationell."}

{"Nez":"vacker doft av svarta och röda frukter som förenar noter av lakrits och viol","Appellation":"Bordeaux Supérieur","Conditionnement":"Kartong med 6 flaskor om 75 cl","Label":"Kontrollerad ursprungsbeteckning","Cépage":"Cabernet Sauvignon","Bouche":"intensiv, strukturerad, med fokus på frukten. Harmonisk balans med fortfarande närvarande tanniner. Mineralisk avslutning.","Accord met-vin":"nötkött, kalv, vilt (hjort, rådjur), fågel","Références":"Guldmedalj","Œil":"rubinröd färg med purpurreflexer","Vinification":"Vinifieringsteknikerna på Domaine kombinerar de mest moderna processerna med respekt för en viss tradition från Bordeaux. Jäsningen sker i temperaturreglerade ståltankar.","Millésime":"2014","Domaine":"Les Grands Châteaux de France","Culture":"Hänsynsfull"}

Öga vacker presentation med en gyllene nyans, glänsande som önskat Näsa gyllene, med en stor aromatisk rikedom av dofter av konserverad kvitten och apelsinskal, kompletterat med noter av kunglig gelé, rostade mandlar och vanilj som framträder vid luftning Mun bred och krämig attack; marshmallow, akaciahonung, gul persika i sirap, aprikos, pepparkaka och vanilj Mat- och vinparning cannelloni med lamm, bisongryta, hamburgare, oxsvans med tomat, blodpudding och äppelpaj, steak frites Vinifiering Vinifieringsteknikerna på Domaine kombinerar de mest moderna processerna med respekt för en viss tradition från Bordeaux. Jäsningen sker i temperaturreglerade ståltankar Förpackning: Kartong med 6 flaskor om 50 cl Domaine: Les Grands Châteaux de France Appellation: Cadillac-Côtes de Bordeaux Årgång: 2003 Druva: Sémillon Odling: Hållbar Märke: Kontrollerad ursprungsbeteckning Referenser: Guldmedalj

Öga vacker presentation med en gyllene nyans, glänsande som önskat Näsa gyllene, med en stor aromatisk rikedom av dofter av konserverad kvitten och apelsinskal, kompletterat med noter av kunglig gelé, rostade mandlar och vanilj som avslöjas vid luftning Mun bred och krämig attack; marshmallow, akaciahonung, persika i sirap, aprikos, pepparkaka och vanilj Mat- och vinparning cannelloni med lamm, bisongryta, hamburgare, oxsvans med tomat, blodpudding och äppelpaj, steak frites Vinifiering Vinifieringsteknikerna på Domaine kombinerar de mest moderna processerna med respekt för en viss tradition från Bordeaux. Jäsningen sker i temperaturreglerade ståltankar Förpackning: Kartong med 6 flaskor om 50 cl Domaine: Les Grands Châteaux de France Appellation: Cadillac-Côtes de Bordeaux Årgång: 2008 Druva: Sémillon Odling: Hållbar Märke: Kontrollerad ursprungsbeteckning Referenser: Guldmedalj